Oeuf

Oeufs panés
Note de la recette :

Pour 6 Personne(s)

Coût de la recette :
Niveau de difficulté :
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Temps de repos :

Ingrédients

pour Oeufs panés

  • oeuf dur : 6
  • chapelure
  • jaune d'oeuf : 2
  • huile pour friture
  • sel, poivre

Accord vin

pour Oeufs panés

un chablis (Blanc, Bourgogne)

Préparation

pour Oeufs panés

Battez les jaunes d'oeuf dans une assiette creuse. Salez et poivrez.

Versez la chapelure dans une autre assiette creuse. Ecalez les oeufs durs.

Roulez-les dans le jaune d'oeuf battu puis dans la chapelure jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés.

Faites chauffer l'huile dans une casserole. Plongez les oeufs un par un dans l'huile et faites-les cuire 3 min.

Sortez-les à l'aide d'une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant.

Servez aussitôt.

 

Catégories

 

Les Utiles

 

Pages

 

Présentation

 

Derniers Commentaires

 

Créer un Blog

Créez votre blog gratuit

 

Articles récents

Liste complète

 

Recherche

 

Boutique & Invités

 

Calendrier

Mai 2012
L M M J V S D
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
<< < > >>

 

Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés